Veganskt julgodis till första advent
[Uppdaterad december 2019]
Det är något speciellt med första advent ändå. Jag är inget superstort fan av just julafton eftersom jag ofta tycker det brukar bli så stressigt med all matlagning och fix, men däremot älskar jag tiden som leder fram dit. När det är mörkt och deppigt ute så att en inte har något annat val än att stänga in sig framför brasan, tända ljus, sippa på glögg och baka julgodis. Decembermyset helt enkelt!
I min familj har vi alltid favoriserat godis framför rediga efterrätter. Det är tryfflar och mintkyssar och "microkola" och knäck. Just på julafton är alla visserligen alldeles för mätta för att trycka i sig massa julgodis, men under de trötta dagarna efteråt brukar det nallas friskt. Ni vet när stämningen är typ ligga på soffan och läsa julklappsboken/spela julklappsspelet/svassa runt i julklappströjan. På sin höjd gå ut på en promenad. Sen tillbaks till soffan igen. Och äta godis.
Sedan vintern 2017 då jag först publicerade detta inlägg har jag byggt på med ännu fler recept på veganskt julgodis. Därför innehåller det här inlägget nu fler än 7 st som titeln anger, men det kan ju knappast skada ;-)
👆Vegansk kola med pepparkakssmak👆
Förra årets absoluta favoritgodis! Knäckig vegansk kola med havssalt och pepparkakskryddor. Galet beroendeframkallande!
Raw kardemummabitar med mörk choklad och havssalt
Ett lite nyttigare godis som jag käkar året runt. Fair warning, innehåller obscena mängder kardemumma.
Lyxiga veganska chokladbollar på dadlar, kaffe & nötsmör
Mitt bästa recept på chokladtryfflar! Älskar att ha de här i kylen när klockan 11-hungern slår in. Ger massor med energi från kakaon och de råa kakaonibsen. Plus kaffe och nötsmör i chokladbollar blir ju bara såå mustigt och krämigt. It's a must om du inte provat!
Vita chokladtryfflar med kokos & passionfrukt
En krämig, sötsyrlig och delikat tryffel med chokladdrizzle. Passar perfekt som efterrätt tillsammans med en espresso, eller på efterrättsbordet på julafton, tillsammans med alla andra triljarders tryfflar och godbitar ;-) Så brukar det i alla fall se ut hemma hos oss...
Fyllda fikon med mandelsmör, valnötter, mörk choklad & havssalt
Det här barnsligt enkla godiset är farligt beroendeframkallande. Man fyller helt enkelt fikon med rostat mandelsmör, en valnöt, flingsalt och smält mörk choklad. MUMS!
Raw saffrans- och citronfudge
Det här supersimpla receptet på raw kola har åkt fram många jular. Istället för att koka kolan på typ smör/grädde och socker så är de här gjorda på mjuka dadlar och mandlar. Ljuvligt gott med saffran och citron!
Raw chokladtryfflar doppade i mörk choklad & chili
Okej det här är iofs också ett favoritrecept på chokladtryfflar just nu. Älskar ju som bekant choklad! Dessa är gjorda utan dadlar för omväxlingens skull. Ibland vill man kanske inte att ens godis ska smaka torkad frukt liksom. Fyllningen består istället av mandlar, kokosolja, lönnsirap, havssalt samt massvis med kakao förstås. Doppade i smält mörk choklad och chiliflakes. NOM.
Morotsbollar med aprikos, citron och kardemumma
De här ljuvliga morotskakebollarna är både kryddiga och syrliga, och är för omväxlingens skull gjorda på aprikoser istället för dadlar. Aprikoserna ger en fantastiskt len och frisk smak som påminner om vaniljkola <3 Funkar egentligen året om, men smakerna passar extra bra på vintern.
Tahini Mocha
En riktigt mumsig varm choklad med kaffe, tahini och en hint av chili. Det kanske låter som en märklig kombo, men detta är ett riktigt PANGRECEPT att mysa framför brasan med 🖤
Enkel varm äppelglögg
På cloudy äppeljuice, färsk ingefära och kanelstång. Denna glögg är det ordentligt med riv i! Och då menar jag inte från alkohol, utan från ingefära. Vanlig alkoholfri glögg är alldeles för söt för min smak. Denna syrliga äppelglögg passar mig mycket bättre!
Hoppas du hittade något nytt favoritrecept! Om du testar något av mina recept och lägger upp på sociala medier får du jättegärna tagga mig @cashewkitchen i bilden. Vore så fint att få se era skapelser!
Kärlek,
Agnes