Snabbt, gott och näringsrikt ~ denna choco chia pudding funkar både som smarrigt mellis och snabb efterrätt. Krämigt, nötigt, chokladigt, lagom sött och med en hint av salt. Lite bär, honung och tjock, grekisk yoghurt på det - mums!
Läs mer
Värmande och otroligt höstig gröt med rivet äpple, kanel och kardemumma. Går supersnabbt att svänga ihop och kan varieras på många olika sätt. Prova att byta ut äpplet mot päron eller morot!
Läs mer
Tunt skivad portabello i sojamarinad som stekts till brynt perfektion, söt grillad paprika, salt och smakrik västerbottensost och syrlig picklad lök - du förstår väl hur oemotståndligt detta blir i kombination? <3 Kläm ihop mellan två brödskivor med lite spenat och du har nått frukosthimmelriket.
Läs mer
Lyxiga och härligt frasiga fullkornsvåfflor med crunchiga valnötter och varma chaikryddor. Detta är mitt go-to recept på våfflor som jag vänder mig till så snart suget slår till. Vi gräddar dem ofta på helgen för en lite extra feel goodig brunch.
Läs mer
En riktigt värmande och välgörande gröt med gyllene kryddor som gurkmeja, kanel och kardemumma, söta aprikosbitar och riven morot. Perfekt vinterfrukost! Här hittar du även ett enkelt recept på gyllene kryddblandning och en snabb guldlatte som du kan göra med samma kryddor.
Läs mer
Krämig övernattengröt som förbereds på 5 minuter kvällen innan och sedan är redo att ätas direkt på morgonen! Ljuvlig tillsammans med somrig frukt som nektarin, mango eller körsbär. Perfekt för dig som har ont om tid på morgonen. Prova gärna någon utav mina föreslagna smakkombinationer!
Läs mer
En tropisk twist på klassiska bananplättar! Det syrliga inslaget från limen blir den perfekta kontrasten mot den söta bananen, och riven kokos gör pannkakorna extra fluffiga.
Läs mer
Superenkla, glutenfria blåbärspannkakor med ricotta och citron. Smeten mixas snabbt ihop i en blender och kan lätt förberedas kvällen innan för omedelbar pannkakslyx morgonen därpå.
Läs mer
Hemmagjort, glutenfritt fröknäcke är vansinnigt beroendeframkallande. När du väl testat att göra eget är det no going back! Här har jag använt mig av överbliven grönsakspulp från juicepressning, för att riktigt minimera matsvinnet och ge extra smak, färg och näring till knäcket.
Läs mer
Gröna bananpannkakor gör helgbrunchen extra festlig, trots att de är väldigt lättlagade. I smeten har jag mixat ner en rejäl näve spenat för att smyga in lite extra näring. Pannkakorna serveras sedan med en oemotståndlig choklad- och jordnötssmörsås, hackade nötter och en klick chiasylt eller bär. Ljuvligt!
Läs mer
Mina morgnar är heliga för mig. Tiden innan klockan åtta har liksom något magiskt över sig. Här delar jag med mig av mina morgonrutiner, timme för timme och tipsar även ett frukosttips som både är otroligt enkelt men så så gott! Dessutom ekologiskt!!
Läs mer
Förbered på kvällen, toppa på morgonen och bara njut av din frukost! Den maxade chokladgröten med jordnötssmör, nektarin, kokos och lakritspulver är en oslagbar kombo som definitivt finns en risk att bli besatt av;-) MUMS!
Läs mer
