Denna krispiga, vintriga coleslaw-liknande sallad har allt man kan önska till jul: tunt hyvlad brysselkål, krispiga morötter, smakrik salladslök, salt och syrlig fetaost, friska granatäppelkärnor, crunchy rostade mandlar och massa örter. Allting vänds ihop med en pigg citrus- och saffransdressing som ger en helt fantastiskt, gyllene färg och krämighet till alltihopa. Perfekt tillskott på julbordet för att balansera upp den i övrigt ganska tunga julmaten!
Läs merSmå, nätta och naturligt sötade godsaker är det jag personligen vänder mig till på jul. Man ska kunna ta sig en liten pralin till morgonkaffet likväl som till efterrätt. Dessa ljuvliga dadelpraliner med mörk rom och vanilj befinner sig precis i det där gyllene mellanläget. Dekadenta men inte överdrivet söta. Precis lagom saltkyssta, med en hint av rom och krämigt mandelsmör.
Läs merSuperenkla veganska double chocolate chip cookies med smak av pepparkaka är den perfekta kaffekakan när du tröttnat på vanliga pepparkakor. Bakade med bra råvaror som mandelsmör, kokosolja, 70% mörk choklad, kokossocker och lönnsirap. Helt växtbaserade och inga konstigheter!
Läs merVacker och enkel kålsallad med fänkål och rödkål, som ger både friskhet, textur och skönhet till julbordet eller festbuffén. Tar bara några minuter att laga till, och kan lätt förberedas dagen innan.
Läs merVärldens enklaste godis! Sega, torkade fikon fylls med rostat mandelsmör och valnötter och toppas sedan med smält mörk choklad och flingsalt. Barnsligt enkelt och vansinnigt gott!
Läs merHär har jag samlat mina 9 bästa, matiga recept till Midsommar. Vad sägs om Smashad potatis med getost, valnötter och örtsmör, Italiensk bönsallad med pärlcouscous och semi-rostade tomater eller rosmarinkryddade rödbetsbiffar med parmesanost?
Läs merEn julig twist på klassiska falafels! Här har jag blandat både kikärtor och gröna ärtor för en mjukare textur och vacker grön färg. Tillsammans med den heta örtsåsen blir dessa veganska falafels det perfekta tillskottet på vegojulbordet.
Läs merSnabb äppelglögg på cloudy äppeljuice som fått sjuda en stund med kryddor och rivig ingefära. God både varm och kall!
Läs merSnart midsommar och jag har samlat ihop mina bästa vegetariska midsommarrecept till er! Allt från läskande drycker till smarriga biffar, goda röror, en fantastisk smashad potatis och en enkel och somrig efterrätt! Lätta att laga och många av recepten går dessutom att förbereda någon dag innan.
Det här receptet kommer mumsas upp i ett naffs på julbordet. Kokosbaconen ger den perfekta rökiga och salta smaken och tillsammans med det söta och syrliga från granatäpplet blir detta recept oemotståndligt. Apelsinsaften i dressingen sätter pricken över i:et med en riktigt julig känsla till brysselkålen.
Läs merEnkla, veganska recept på julgodis till första advent och till jul! Vad sägs om seg pepparkakskola, vita chokladtryfflar eller chokladtäckta kardemummabitar?
Läs mer
