En inblick i min vardag som matkreatör

Foto: Malin Mörner, Poppy Photography

Oj oj oj, nu blir det tredje frilansmåndag på raken här. Inga receptinlägg så långt ögat kan se. Ett tydligt tecken på att jag har haft väääldigt mycket att göra på senaste. Förlåt alla ni som främst läser bloggen för recepten! 💔 De kommer, jag lovar.

I det här inlägget tänkte jag att ni ska få se lite bilder från min fredag med Malin aka @poppyloveyou samt få en inblick i hur min vardag sett ut den senaste tiden. Det händer nämligen väldigt mycket just nu som inte syns på bloggen. Receptjobb, planering för kommande samarbeten, kreativa planer som smids. Och eftersom de här måndagsinläggen just syftar till att bjuda in er behind-the-scenes i min vardag som frilansande matkreatör & vegoinspiratör (får en claima den titeln? 🙊) så tänkte jag att det här blir ett perfekt tillfälle att berätta vad jag gör när jag inte bloggar!

I fredags hoppade jag då på ett morgontåg mot Mariefred för att hälsa på Malin. Vi skulle smida planer och catcha upp om allt som hänt sen vi sågs sist (vilket var i typ somras?! Galet!). Fast vi messar typ varje vecka så lite koll på varandras liv har vi ju ändå :-) Malin hade värsta schemat planerat för dagen. "Hoppas du är redo!" var det första hon sa när vi sågs haha. Först en promenad runt Gripsholms slott, med kamerorna i högsta hugg. Prata om våra nuvarande jobb, om inspiration, om att inte orka fota, om nätverk i småstäder, om "en borde starta contentbyrå" och alla random tankar som flyger ur en när likasinnade träffas.

Foto: Malin Mörner, Poppy Photography

Det är så extremt sällan jag fastnar på bild. Är verkligen inte bekväm med det, men av nån anledning så blir det alltid bra när Malin fotar mig. Hon har verkligen förmågan att locka fram det bästa hos en! Det är därför ca alla mina porträtt på den här bloggen är tagna av henne :-) Tycker för övrigt att det är så spännande att se skillnaderna i bilderna när två fotografer fotar samma motiv! Ser ni hur Malins ton är mycket varmare och gulgrönare än min som är kallare och mer rosa?

Foto: Malin Mörner, Poppy Photography

Blev helt tagen av hur vackert det är i Mariefred! Alldeles stilla, pittoreska hus, slott!!, snötäckta åkrar och skog. När vi stod här och fotade så ringde Ylva med de vackra gamla möblerna. Malin pekade på ett gäng ståtliga gamla hus strax till höger om bilden ovan och sa "där bor hon!", och jag bara "nähä!!! drömmen!!". "Vi åker dit!"

Och så vips var vi på andra sidan vattnet hos Ylva, för att plocka upp ett gammalt fönster och botanisera bland hennes skatter i källaren. Alltså denna kvinna måste öppna butik snart!! Jag såg två vackra klaffbord som jag paxade. Ylva lovade att gräva fram dom vid tillfälle och fota av ytan så att jag kunde se ordentligt. Hon är dessutom en fena på att renovera gamla möbler, så om man vet hur man vill att de ska se ut kan man lägga in en beställning på slipning/målning/betsning osv. Hur bra?

Foto: Malin Mörner, Poppy Photography

Att få smyga runt såhär och leta efter skatter är bland det bästa jag vet <3 Fö fint sammanträffande att traven med böcker på stolen heter "Min skattkammare".

Sen var det dags att bege sig in mot själva stan. Alltså Mariefred är verkligen ett pyttesamhälle. Det här är pretty much it. Men hur fint ändå?!

Foto: Malin Mörner, Poppy Photography

Först skulle vi fota en fin fasad som Malin spanat in tidigare men inte hunnit fota. Jag kan ju säga att kombinationen smala gränder och enbart ett 50mm objektiv inte var helt kompisar. Tackade yogan för bakåtböjningarna smälte in i väggen bäst jag kunde för att få med nedan motiv:

Kommer ni förresten ihåg den där Murakami-boken Fågeln som vrider upp världen då huvudpersonen liksom smälter in i tapeten så att gränsen mellan verklighet och dröm upplöses? Tänker alltid på det när yogainstruktören säger åt oss att smälta ner i mattan under savasana. Även när Zach Braff i Garden State motvilligt iklär sig en skjorta med samma blomstermotiv som tapeten bakom, hehe.

Sedan kikade vi in i en mysig antikhandel där jag hittade följande små flaskor att ha till sticklingar eller murgrönan som jag alltid använder i mina bilder. Alternativt för att agera medicinflaskor i mina mer witchy bilder. Läste förresten igår kväll att blått glas användes för att signalera gift back in the days. Kan vara bra att veta när en handlar loppisflaskor till sin saft/örtolja/vaniljlikör... Jag köpte bara bruna och returglasflaskor så är nog safe!

Här är det Malin som håller i kameran och jag som redigerat.

Sen tog vi egentligen ett stopp på Två Goda Ting i Mariefred för att värma oss med guldmjölk, men det tog jag ingen bild på. Vidare till lunchen på Printz bageri i Stallarholmen! Här satt vi och snackade om vilka tjänster vi som creative couple kan erbjuda företag. Vi har ju gjort en del jobb tillsammans tidigare, t.ex detta, men skulle vilja göra massa mer detta år! Det fina med att vara två är dels att jobbet går dubbelt så snabbt och dels att det är betydligt lättare att fota lifestyle-bilder när en person håller i kameran och en annan är framför. Naturliga fotoögonblick uppstår lättare och man kan ganska snabbt riva av en hel serie bilder med mycket liv och rörelse i. Att teama upp med någon som tänker lika och där man kan inspirera varandra är verkligen guld värt! Det är av samma anledning som jag ibland jobbar med Maria från All things green också :-)

Just denna gången fotade vi inte något jobb tillsammans, utan dagen handlade mest om att spåna på vad man kan göra, vilka vi ska kontakta samt att få hänga med varann förstås <3

Så himla skönt för mig att få komma ut från lägenheten också! Som jag nämnde så har jag varit alldeles överhopad med jobb de senaste två veckorna. Ibland blir det så, att allt råkar sammanfalla på samma vecka, trots att man planerat så noga. Förutom den här lilla getawayen så har jag annars mest skapat recept den senaste tiden. Har två stora receptjobb på gång med deadline denna vecka, totalt 12 recept med tillbehör och lite drygt en vecka på mig att skapa samt fota dem. Mitt i allt ska bokföringen från 2017 göras klart så att redovisningsbyrån kan göra min momsredovisning, en workshop med Fanny från Less Carbs går av stapeln imorn, och så två resor till Pite på det! Phu. Det är bara att lägga åt sidan allt som kan läggas åt sidan, ta djupa andetag, inte rucka på yogan eller de lediga kvällarna.

Jag är vanligtvis väldigt mån om min lediga tid, men nu i helgen jobbade jag faktiskt för att hinna med mina receptdeadlines. Denna gången är det till en tidning (lovar att säga till när de finns ute!). Såhär kan processen se ut: Först stämmer man av lite tankar kring jobbet. Tema, moodboard osv. Sen skickar man in receptförslag som ska godkännas. Sedan går jag vidare med att skapa de recept vi enats om. Sedan skickar jag in färdiga recept och eventuell övrig text för godkännande. Först efter det kan jag sätta igång med att fota. När jag har fotat skickar jag ett urval av bilder, och slutligen sätter jag mig ner för att redigera de bilder vi enats om. Det kan se lite olika ut från tidning till tidning, men denna gången gör jag allt själv. Andra gånger kanske man jobbar ihop med en fotograf eller stylist.

Jag måste ändå säga att trots att det är väldigt mycket nu så känner jag mig så stark och lugn. Jag brukar annars vara sjukt stresskänslig och lätt oroa mig över småsaker. Men nu känns det som att jag lyckats öva upp min mentala förmåga att bibehålla lugnet. Beta av en sak i taget och låta vissa saker vänta tills det finns mer tid. Säga stopp när arbetsdagen tar slut. Min morgonyoga/meditationsrutin bidrar jättemycket, att känna efter varje dag vad jag behöver för att må bra. Även min terapi och olika böcker jag läser (just nu läser jag t.ex Compassioneffekten. Tänkte skriva lite mer om den i ett kommande inlägg!). Att öva på mindsetet "inte min apa, inte min cirkus" samt "good enough" är också hjälpsamt.

I skrivande stund sitter jag i en mörk lägenhet i skymning (fick ett skrivflow så har inte bemödat mig med att resa mig upp och tända lampor än). Jag har precis avslutat en fotografering, skickat iväg bilder och stämt av dittan och dattan. Kvar på dagens Att Göra-lista står att skriva detta inlägg, diska och handla för onsdagens fotografering. Det sista bestämde jag mig precis för att skjuta på, till förmån för en timma på gymmet. Behöver få va i min kropp lite efter fullspäckade arbetsdar som denna. I nuläget kan jag inte visa några bilder på de jobb jag gör just nu, MEN jag fotade lite blandade rester från recepttestandet för instagram:

Kej, dags att kika på veckans planering (som för övrigt är ÄGGLOSSNINGSVECKA! Min favvovecka pga uppenbara skäl).

Vecka 6

• Måndag: Ja, det skrev jag ju precis. Har fotat halva dan och redigerat bilder, mailat och skrivit andra halvan :-) Nu skulle jag helst vilja sticka iväg till gymmet och avreagera mig lite haha.

• Tisdag: Börjar dagen med medicinsk yoga. Sedan direkt iväg till Fanny för att köra tre timmars workshop i matstyling och matfoto! Hon har då anlitat mig för detta. Älskar att hålla i workshops så ser mycket fram emot detta! På eftermiddagen måste jag tyvärr sitta med bokföringen och se till att skriva ut alla transaktioner, kvitton, fakturor osv som jag har kvar för 2017, så att jag kan ta med mig detta till Piteå.

• Onsdag: Då ska jag fota de sista recepten för det jobb jag gör just nu och skicka iväg bilderna. Sedan tänkte jag pausa lite. Gå och träna, avsluta jobbet tidigt så jag hinner landa lite i denna stressiga vecka.

• Torsdag: Bokföring + packa för Piteå. Åker på eftermiddagen!

• Fredag: Alltså skulle sååå gärna vilja vara ledig men vill samtidigt gärna skriva färdigt ett blogginlägg som jag jobbat på länge. Och finns det bokföring kvar att göra, ja då måste den prioriteras. När det väl är klart är det bye bye bokföring för mig! Fr o m 2018 har jag en redovisningsperson som sköter detta åt mig <3

• Helgen: Ta det såååå lugnt med Ankan och K. Det blir en helg av 100% bekvämlighet, och kanske träffa vänner eller göra nåt annat kul. Jag och K kör mycket spelkvällar när vi ses så det kanske blir nåt sånt! Det är verkligen råkallt där uppe nu så det är knappt att en vill ge sig ut på promenad ens.

Har du någon kreativ partner som du jobbar med ibland eller skulle vilja jobba med? berätta!

Pussochkram

Agnes

Om du gillade det här inlägget får du hemskt gärna trycka på hjärtat så vet jag vilken typ av innehåll du gillar och vill se mer av.