vibrant food. quiet soul. wild at heart.
Finns det något som andas midsommar mer än smakkombon av potatis, rödlök, dill, (tång)kaviar och créme fraîche? Ja det skulle möjligen vara jordgubbar. Rårakor är barnsligt enkelt att svänga ihop, och de innehåller bara en (!) ingrediens – potatis. Om man inte räknar salt dårå. Gör minivarianter för att servera som förrätt eller som tillbehör på buffébordet.…
En måndag tidigt i maj spelade vi in en film. Det var jag och ett filmteam från produktionsbolaget 2am. Snön låg fortfarande tjock på vissa ställen, och forsen hade alldeles precis smält. Siri & Gustav från 2am hade aldrig varit i Piteå förut, och jag kan tänka mig att det var en rätt stor kontrast att gå från Stockholms hektiska puls till stilla solnedgång över Storforsen på bara några timmar.
Så kände jag i alla fall, första gången jag kom hit.
Det här är första gången Cashew Kitchen blir till film, och helt klart första gången jag är såhär mycket framför kameran. Det känns både sjukt nervöst och helt fantastiskt att få visa den här filmen för er! Jag är ganska privat av mig annars, så det hör verkligen inte till vanligheten att jag släpper in någon såhär nära inpå mig själv, mitt hem och mitt vardagsliv. Film blir så otroligt rått och nära på något sätt. Men jag tycker att 2am gjorde ett så otroligt bra jobb och filmen blev SÅ magisk!
…
Okej, alltså. Sedan förra veckan när jag bloggade om snön vid Storforsen så har grönskan fullkomligt exploderat här och vi har fått världens sommarväder! Var det inte det jag sa? Först evig vårvinter och sen pangbom högsommar. När jag skriver detta sitter jag i skuggan på altanen och längtar efter vattenmelon och iskall äppelcider.
Den senaste veckan har vi premiärgrillat, rensat jordgubbslandet, krattat till förbannelse (har fortfarande minst 2/3 kvar!!), börjat gräva ur det som ska bli ett grönsaksland, cyklat i tunna jackor i skymningen och vaknat tidigt av brutal morgonsol. Igår när jag gick och la mig vid elvatiden så var det fortfarande ordentligt ljust ute. Snart midnattssol!! Det som känns absolut härligast med den här årstiden är de ljumma kvällarna. Att kunna sitta ute och äta middag till sent, gå på kvällsprommis med Alice, fotografera recept fram till klockan nio minst om det behövs, samt vandra runt trädgården och beskåda allt en åstadkommit under dagen (K brukar alltid vilja att vi ska göra det så att vi verkligen kan känna tillfredställelsen efter att ha jobbat hårt).
…
Imorse vaknade jag med en trög känsla i kroppen. Som att hjärnan inte riktigt ville hänga med. Du vet när varje liten grej en ska göra blir omständig. Hittar inte yogakläderna, glömmer vattenglaset i köket, kommer på att just ja måste ta mina kosttillskott först. Trots att jag gick upp 7 hann klockan bli halv 10 innan jag ätit frukost, klätt på mig och var redo att börja jobba. Bara det att motivationen inte alls fanns där. Verkligen inte överhuvudtaget. Eller motivation kanske är fel ord. Mer att det var slut på kreativ energi.
Jag har liksom gått och känt en skavande känsla ett tag.
Så jag bestämde mig för att ta en stund på förmiddagen åt att spalta upp vad det är i mitt jobb som känns viktigt/roligt/meningsfullt och vad det är som känns mindre bra. För att på nåt sätt bena ut vad det är som skaver. Är det att jag är stressad? Inte tycker om det jag gör längre? Eller har det nåt med balansen mellan olika sysslor att göra? Behöver jag vila, är det det? Ibland kan det vara svårt att förstå exakt vad det är som inte känns bra. Då tycker jag det hjälper att ställa mig själv konkreta frågor och visualisera olika scenarion för att undersöka hur de känns.
…
– Det här inlägget presenteras i samarbete med Fiskars –
När jag skriver det här inlägget sitter jag vid ett alldeles kalt skrivbord, mitt bland flyttkartonger, papperskassar med återvinning/loppisgrejer och stora dammtussar. Nu är det inte många dagar kvar innan flyttlasset mot norr avgår! Nästan alla mina köksgrejer är nedpackade, men jag har sett till att laga en stor kastrull med ratatouille och har pasta för 3 dagar kvar i skafferiet. Det här kommer bli min räddning de närmsta dagarna när jag jäktar runt som en toka för att hinna klart med packning, städning och deadlines 😅
…
Agnes är matstylist, matfotograf och receptutvecklare baserad i Piteå. Förutom att hon är en hopplös foodie så gillar hon också drömsk musik, sci-fi och tidiga morgnar.