• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • BÖRJA HÄR!
  • CASHEW KITCHEN LETTERS
  • RECEPTINDEX
  • + om mig
    • OM MIG
    • JOBBA MED MIG
    • KONTAKT
  • 1-1 FOOD PHOTOGRAPHY COACHING

Cashew Kitchen

vibrant food. quiet soul. wild at heart.

Mains

3 april 19, 2018 Mains

Pasta med Ratatouille & Feta

– Det här inlägget presenteras i samarbete med Fiskars –

Pasta with Ratatouille & Feta | Cashew KitchenNär jag skriver det här inlägget sitter jag vid ett alldeles kalt skrivbord, mitt bland flyttkartonger, papperskassar med återvinning/loppisgrejer och stora dammtussar. Nu är det inte många dagar kvar innan flyttlasset mot norr avgår! Nästan alla mina köksgrejer är nedpackade, men jag har sett till att laga en stor kastrull med ratatouille och har pasta för 3 dagar kvar i skafferiet. Det här kommer bli min räddning de närmsta dagarna när jag jäktar runt som en toka för att hinna klart med packning, städning och deadlines 😅

…

Read More

30 april 11, 2018 Mains

Pulled Oats Cevapcici med Het Tomatsås + Häng med en dag i köket!

– Det här inlägget presenteras i samarbete med Gold&Green –

Pulled Oats Cevapcici | Cashew Kitchen, photo by Poppy Photography
Foto: Malin Mörner, Poppy Photography

Vet ni vad, den här typen av blogginlägg är de jag tycker är absolut roligast att skapa! När jag får teama upp med min favoritfotograf Malin och ett av mina favoritvarumärken Pulled Oats och bara leka loss i köket en hel dag PLUS visa er hela processen 🙌🏽 När jag läser bloggar så är jag alltid mest nyfiken på hur det ser ut ”bakom kulisserna”. Hur kan en dag på jobbet se ut? Hur går det till när de stylar sina bilder eller skapar sina recept? Jobbar de hemma eller på location? Vem finansierar kalaset? Just de här grejerna tänkte jag att ni skulle få en inblick i idag. Plus såklart ett smarrigt och medelhavsinspirerat recept (igen!) på Pulled Oats Cevapcici, eller järpar kan vi också kalla dem, i en het tomatsås med massa örter och gott. Men vi börjar från början!

…

Read More

9 mars 28, 2018 Mains

Påsklunch: Zucchinifritters med parmesan, ärtskott och löskokt ägg

– Det här inlägget presenteras i samarbete med Fiskars –

Zucchini Fritters | Cashew Kitchen

Nu går dagarna fort! Receptutveckling, fotograferingar, massa småsaker som ska fixas inför flytten och resor hit och dit som planeras. Samtidigt har jag varit benhård med mina morgonrutiner och viger en timme varje morgon åt att skriva Morning Pages (har precis börjat ta mig igenom The Artist’s Way!), yoga och så meditera en kort stund. Kvällarna håller jag också fria. Läser eller pratar i telefon med K. De här rutinerna har blivit så otroligt viktiga för mig. De ramar liksom in dagarna och gör det mycket lättare att upprätthålla ett ganska fullspäckat schema över tid. Nån gång framöver tänkte jag att jag skulle skriva ett inlägg om mina morgonrutiner, i likhet med tipsen på self care-aktiviteter en kan göra på kvällen. Vad tror ni om det?

I vanliga fall skulle jag blivit stressad av att tiden går så fort. Men nu är jag så sjukt otålig på att få flytta! Bara dryga två veckor kvar… Den här övergångsperioden har varit rätt krävande för mig. Det är som att distansen mellan mig och K blivit ännu tydligare sedan vi bestämde att vi skulle flytta ihop. Sedan vi sa att det här avståndet, det är bara tillfälligt. Nu finns det något annat att längta till och mentalt sett är jag redan där.

Nu har jag precis kommit hem efter att ha varit där uppe i 5 dagar. I helgen är det påsk men i Pite är det fortfarande metervis med snö. Jag känner lite att NÄ, nu får vi gå vidare och bara bestämma att det är vår helt enkelt! Laga härliga zucchinifritters toppat med massa grönt och vända ansiktet mot solen trots att kylan biter.

…

Read More

21 mars 21, 2018 Mains

Vegansk Bibimbap med Pulled Oats & Het Srirachasås

– Det här inlägget presenteras i samarbete med Gold & Green Foods –

Pulled Oats Bibimbap | Cashew KitchenNär jag är uppe i Piteå så brukar K alltid tjata om att vi ska gå och äta Bibimbap. Det är en utav hans favoriträtter, men vi har fortfarande inte lyckats komma iväg för att käka det. Det kan eventuellt bero på att jag är skeptisk till att det finns någon bra vegetarisk variant… Ser framför mig någon smaklös tofu, kylskåpskall gurka och sötsliskig sås. Förmodligen är det väldigt orättvisa fördomar, men tyvärr brukar de vegetariska alternativen på sådana här rätter sällan vara särskilt spännande. Så här om veckan gjorde jag slag i saken och hittade på ett eget Bibimbap-recept, precis så som jag vill ha det!

Det var första gången jag testade Bibimbap, men blev helt blown away av den fantastiska kombinationen av smaker och texturer! Mjukt, nötigt råris som serveras med syrliga pickles, kryddig kimchi, krispiga grönsaker, sesamdoftande spenat, het srirachasås och så den proteinrika, smakexploderande Pulled Oatsen, som vegoalternativ till biff.

…

Read More

26 februari 26, 2018 Mains

Allt på en plåt! Sötpotatis, palsternacka, rökiga svarta bönor, lime & fetaost

Allt på en plåt! | Cashew Kitchen

Ända sedan jag började åka till Piteå varannan, var tredje helg så har jag blivit expert på att svänga ihop improviserade måndagsmiddagar av rester. Jag åker nämligen nästan alltid hem på måndag kväll, och eftersom K sällan lagar mat så är det liksom ingen idé att vi handlar mer än vad vi behöver för helgen. Vi har dessutom ganska olika matpreferenser, så på måndag eftermiddag brukar jag plocka fram alla kvarblivna bits and pieces från kylen och hitta på något gott och mättande som jag kan stå mig på hela resan hem.

Det är något oerhört kreativt med begränsningar. En kanske tror att en har ”ingenting hemma”, men lite rotfrukter, en burk bönor, ett halvt paket fetaost och en halv lime kan faktiskt bli till en riktigt grym middag! Ett tips för att alltid kunna svänga ihop en fullvärdig middag av de sista grönsakerna i kylen är att bunkra med t.ex bönor på tetra, snabbkokta gryn, kryddblandningar, frysta ärtor och frysta örter för att dryga ut och smaksätta.

En av de där måndagarna lagade jag precis den här rätten, som vi kan kalla för Allt på en plåt. Eftersom det är precis vad det är. Den började som ”rester” och har sedan utvecklats till att bli ett av mina favoritrecept <3 Har sedan medvetet köpt hem precis de här ingredienserna för att kunna laga detta minst en gång i veckan.

…

Read More

  • Page 1
  • Page 2
  • Page 3
  • …
  • Page 7
  • Next Page »

Primary Sidebar

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
OM MIG

Hej!

Jag heter Agnes Gällhagen och är en 29-årig, vildhjärtad soloprenör som fördriver dagarna med att ta fram växtcentrerade recept och fotografera.

Jag flyttade nyligen från storstan till lugnet i Piteå. Här bor jag med min kärlek och vår lilla hund som älskar mat nästan lika mycket som jag gör.

Den här bloggen handlar om de stora drömmarna och om att jobba hårt för att nå dit.

Om att fylla dagarna med färggrann mat som ger massor med energi och att i alla lägen följa den där smått magiska magkänslan.

Förutom recept så hittar du här också texter om kreativitet, self-care, minimalism, att driva en ”lifestyle business” samt en och annan rant om att navigera ett stundtals överväldigande samhällstempo som högkänslig och introvert kreatörssjäl.

Säg hej!
agnes.gallhagen[at]gmail[dot]com.

Guide to Food Styling & Photography

Explore your personal style & learn how to create eye-catching and drop dead gorgeous food images in my 5-day email course. Which btw is totally free.
(the guide is in English)

© Cashew Kitchen 2014-2018. All rights reserved.

Alla bilder, texter och recept är Cashew Kitchens original om inget annat anges. Pinna gärna bilder och dela inlägg om du vill, men kom ihåg att allt innehåll är upphovsrättsskyddat. Länka alltid tillbaka hit och skriv ut Cashew Kitchen som källa när du delar. Återpublicering av recept är inte tillåtet, utan länka istället till originalreceptet. Tack!

Populära inlägg

Populära inlägg

Insta

Something is wrong.
Instagram token error.

Kategorier

  • Appetizers & Snacks
  • Basic
  • Blog Business
  • Breakfast
  • Drinks
  • Food Styling & Photography
  • Freelance Monday
  • Holiday
  • Jam, Pickles & Condiments
  • Link Love
  • Mains
  • Personal
  • Salads
  • Sauces & Spreads
  • Sides
  • Soups & Stews
  • Sweet Treats
  • Travel

Inspiration

  • Adventures in Cooking
  • Atilio
  • Babes in Boyland
  • Call me Cupcake
  • Dolly and Oatmeal
  • Elenore Earthsprout
  • Evelinas Ekologiska
  • Good Eatings
  • Green Kitchen Stories
  • Hannah Ellen
  • Hildas
  • Hur Bra Som Helst
  • In The Making By Bélen
  • Kraut Kopf
  • Local Milk
  • Made By Mary
  • Moky
  • Molly Yeh
  • My New Roots
  • Oh So Sensitive
  • Our Food Stories
  • Reaktionista
  • Rowan Tree
  • Seven Spoons
  • Slow Fashion
  • Sprouted Kitchen
  • Teknifik
  • The First Mess
  • Vegokäk
  • What Should I Eat For Breakfast Today
  • Will Frolic For Food

Footer

Join the club

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

om agnes

Agnes är matstylist, matfotograf och receptutvecklare baserad i Stockholm. Förutom att hon är en hopplös foodie så gillar hon också drömsk musik, sci-fi och tidiga morgnar.

Vill du jobba med mig?

  • 1-1 FOOD PHOTOGRAPHY COACHING
  • JOBBA MED MIG
  • OM MIG
  • KONTAKT

© CASHEW KITCHEN 2014-2018. ALL RIGHTS RESERVED.

Copyright© 2018 · Cookd Pro Theme by Shay Bocks